高餐大2019IYCC中國寧波國際青年廚藝競賽獲2金7銀5銅＠全球華僑報
【全球華僑報-記者吳富正、王桂嬌／2019.10.28.高雄報導】
國立高雄餐旅大學餐飲管理系賴顧賢主任、鄭羽棋、許國富、黃心婕、金歆婕、王祈堯、孫嘉良、王保霖8位師生10/22代表台灣，首次參加2019 IYCC中國寧波國際青年廚藝競賽，與18國選手一較高低。10/28凌晨傳捷報，高餐大榮獲1座全場最高分獎座、2金7銀5銅殊榮，再度為校爭光，並向世界展現台灣培育廚藝人才的卓越教育。
■日四技餐飲二Ａ
※許國富－Display-Tapas 餐前小點展示／金牌(全場最高分)
Hot cooking-Farm to the Plate家禽類／金牌
Hot cooking-Two to Tango雙人組／銀牌
※黃心婕－Hot cooking-Farm to the Plate家禽類／銀牌
Hot cooking-NingBo Seafood Plate海鮮類／銀牌
■日四技餐飲二Ｂ
※鄭羽棋－Hot cooking-Two to Tango雙人組／銀牌
Hot cooking-NingBo Seafood Plate海鮮類／銅牌
※王保霖－Hot cooking-Two to Tango雙人組／銀牌
■進四技餐飲二Ａ
※金歆婕－Hot cooking-Two to Tango雙人組／銀牌
Hot cooking-Farm to the Plate家禽類／銅牌
■日四技餐飲一Ｂ
※孫嘉良－Hot cooking-Two to Tango雙人組／銅牌
Hot cooking-Farm to the Plate家禽類／銅牌
※王祈堯－Hot cooking-NingBo Seafood Plate海鮮類／銀牌
Hot cooking-Two to Tango雙人組／銅牌
高餐大餐飲管理系賴顧賢主任表示，高餐大囊括1座全場最高分獎座、2金7銀5銅，其中，四技餐飲二年級的許國富一人包辦熱烹家禽類金牌與展示項目[餐前小點]金牌，該項目分數為全場最高分，許國富9月底還榮獲「2019 FHM馬來西亞吉隆坡廚藝競賽」青年組Tiger cup決賽金牌與銀牌。
許國富同學表示，兩個賽事相差不到一個月，扣除平日上課，能練習的時間相當稀少，週休假日甚至國慶連假全心投入集訓，不斷跟老師同學討論試做，思考如何與主體搭配並襯托裝飾物，然而單人熱烹項目苦無機會練習。他感謝老師與夥伴們賽前一晚陪伴熬夜趕工做展示菜，所以榮耀是屬於台灣代表隊的團體獎，及一路支持的賴主任和伙伴們。
