屏北高中餐飲科12/19第八屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽獲1金2銀8銅＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、王桂嬌／2020.12.19.嘉義-屏東報導】

　【屏北高中】餐飲學程學生由張良蕙、朱祤嘉、陳雅華老師帶隊，12/19參加台灣菸酒公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會於嘉義酒廠玉山高梁酒文化園區舉辦「第八屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽」；高中職[男子單人托盤組]202蔣予德同學獲金牌&302林思妤同學獲銅牌、[中餐水花切割競賽組]202蔣志彬&黃翊紘同學獲2銀牌、[女子單人托盤組]202陳語宸同學獲銅牌、[傳統調酒組]302涂湘羚/鄭雉憓/謝豐駿/楊舜&202林鈺婕/蔡芝菁同學獲6銅牌，共獲得1金2銀8銅的殊榮。

　指導老師朱祤嘉、張良蕙指出，全國各地報名比賽選手有500多位，競賽相當激烈，【屏北高中】師生早在比賽前一兩個月即緊鑼密鼓利用課後及例假日練習；學生們在調酒組、托盤組及水花切割組等，將平日訓練的儀態、步驟及工刀序等個個架勢十足的展現在評審面前。學生們不怕苦、不喊累及努力的學習及不斷的練習，才能在本次比賽大獲全勝。

　【屏北高中】林宏澤校長表示，經朱祤嘉老師的教導並透過有計畫的訓練，讓蔣予德同學在托盤時的荷重、腕臂力、平穩度逐步提升，並且進一步在速度及儀態上加強，終能在比賽出脫穎而出得到金牌。

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