東港區漁會112年東港食魚教育推廣4/17-4/30漁會家政班作品展@全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭/2023.04.22.屏東.東港報導】

【東港區漁會】2023.4/17-4/30舉辦「東港食魚教育推廣暨漁會家政班作品展」,規劃[食魚文化走廊]、[家政班漁村文創手作品]展覽,並結合在地攤商、社區學校、志工力量投入食魚推廣活動,食魚愛心便當、校外教學參訪東港櫻花蝦恆溫拍賣場,華僑市場美食券天天送;

4/22在【東港區漁會】一樓辦理開幕剪綵,邀請漁業署張致盛署長、養殖漁業組陳建佑組長、全國漁會林啟滄總幹事、屏府觀傳處鄞鳯蘭處長、屏府漁業管理所陳仕元所長、林蔡鳳梅議員、東港區漁會蕭文明理事長共同剪綵,漁業廣播電臺鄭又慈臺長、淡水區漁會吳永寬總幹事、常務監事葉彰師、鎮民代表洪慶田蘇忠平等人出席共襄盛舉。

 漁業署張致盛署長表示,東港是台灣漁業重鎮,漁船多沿近海、遠洋全世界跑,根據調查台灣消費者對於國產水產品消費力下降,吃魚的量減少,加強食魚教育推廣很重要,要讓消費者從不認識魚到吃魚的養成教育,從魚類生產捕撈、加工處理、特色營養價值,讓漁產業能永續發展,未來將繼續支持漁會、家政班,與各團體合作,呼籲國人支持國產水產品,多多吃魚。

【東港區漁會】鄭鈺宸總幹事表示,食魚展以看板、魚體模型、實體漁具、影片等方式展示東港主要盛產的漁產、產季、捕撈方式、食用方式及相關保育宣導,許多親子、學生紛紛前來觀展,不少人拿著學習單認真作答,現場播放東港鮪釣漁船出海捕黑鮪及旗魚鬆製作過程影片,導覽服務員即時解說,「漁村文創手作品」實物展,參展成員來自漁會家政班成員55人,精挑細選展出近百件,作品富含海洋風格變廢成寶特色,兼具環保實用美觀性,展現漁村人文之美,共展出十五系列,包含襪子娃娃、手工皂、海洋風盆器、樹染提袋…等。活動開設8梯次假日「手作文創DIY免費體驗課程」,製作「海洋文創零錢包」、「黑鮪文創帆布環保袋絹印」,作品完成帶回家並加贈美食券200元,民眾反應相當熱烈,報名已全部額滿。

 鄭鈺宸總幹事提及,東港魚市場交易統計截至4/21止現撈黑鮪已41尾,較2022年同期增加17尾,累計平均價1217元,較2022年同期累計平均價減少約20%;東港為台灣最大的近海漁業基地(近海鮪釣漁業及拖網漁業),亦是遠洋漁業重鎮,以鮪旗魚為大宗,鮪旗魚產量全台數一數二,是黑鮪魚原產地產量全國第一,東港櫻花蝦更是國內優秀資源管制漁業,漁民遵守自律公約實施禁捕期,推動永續漁業,近三年來受疫情影響,魚價滑落,如今防疫大鬆綁,邁向疫後新生活,國旅熱潮爆發,【東港區漁會】2023年首度策辦東港食魚教育推廣活動加強民眾食魚知能、教育體驗,推廣國產水產品,促進民眾消費,振興地方產業發展,來東港不只是吃海鮮美食而已,更能深入認識東港深厚的漁業文化底蘊。

【東港區漁會】藉由推動東港食魚教育,建立生產者與消費者間的連結關係,了解食物從產地到餐桌的歷程,了解漁業到漁民生活態樣,領略東港漁村景觀,進而產生珍惜食物的同理心,支持愛用優良國產水產品,搭配發行贈送華僑市場美食券,帶動東港漁產品直銷中心消費,振興在地漁產業觀光。

▓東港食魚展線上看展連結點https://is.gd/Gnu6rN

東港區漁會http://www.tkfisher.org.tw/

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