正修科大餐飲系、觀光系2021加拿大國際餐飲大賽獲2金1銀＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2022.01.13.高雄報導】

　【正修科大】餐飲系、觀光系參加2021加拿大國際餐飲大賽(CIGTC)，與來自加拿大、澳洲、比利時、荷蘭、土耳其、以色列、巴基斯坦、澳洲、祕魯、印度、阿拉伯、韓國、日本及台灣600多位選手競賽，正修餐飲系王薇晴、觀光系蔡雅帆各拿下咖啡調酒組金牌，餐飲系二年級張鈺姍在個人動態傳統調酒競賽榮獲銀牌。

【正修科大】餐飲系郭植伶老師表示，該競賽因疫情影響採用線上形式辦理，有別現場競賽，須一鏡到底錄製不可剪輯，在調酒的錄製過程需零失誤又要同時隔絕各種場外因素，因此花費許多時間進行拍攝，同學在課後時間進行練習及研究飲品的呈現，嘗試不同型態與風味的搭配組合，最終獲得2金1銀佳績。

高雄市鳥松區澄清路840號(07)735-8800

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